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商品加工の流れ

JFS-B適合証明書

食品安全組織体系図

食品安全方針
株式会社草野水産は、水産加工製造にあたり、常に高品質とおいしさを遵法性のもと追求し、社員全員が品質管理を徹底して、お客様が満足される安心・安全な製品作りに、日々努力いたします。

株式会社草野水産 代表

加工について *作業管理マニュアルの徹底・安心安全の追求*

1. 鮮魚を指定グラム数にカットする

2. 指定容器に詰め込み

3. 金属探知機に通す

金属探知機
包丁・まな板殺菌庫

4. 製品庫に貯蔵

出荷

低温輸送(冷凍からチルドまで)

加工場入口 衛生管理も徹底しております

ローラーがけ
手洗い